SAUVIGNON BLANC

LEHKÉ a svěží

Do tohoto kompletu si mi podařilo zkombinovat Sauvignony ze všech čtyřech moravských podoblastí. Ač Mikulovsko není pro tuto odrůdu právě typické, Filipa Mlýnka jsem s jeho Turoldem nemohla vynechat, doufám, že překvapí i Vás. Všechny Sauvignony jsou v SUCHÉ variantě, pouze Sauvignon od Baláže je ve variantě POLOSUCHÉ.

 

Lucie Lofflerová sommeliérka a majitelka eshopu +420 608 555 948

1 499 Kč 1 238,84 Kč bez DPH
Momentálně nedostupné

vinny-set-polahvince 

Sauvignon Blanc pochází z regionu Bordeaux nebo z oblastí na Loiře. Vznikl samovolným křížením mezi odrůdami Chenin Blanc a Tramínu.

 

Dominantní aroma: angrešt, zelený meloun, grapefruit, broskev, tropické ovoce

 

 

TMH-1200x1200-Balaz-H

 

Sauvignon, VINAŘSTVÍ BALÁŽ

Charakteristika: pozdní sběr, suché, 2018, Alk 13,5 %, Cukr 4,9 g/l, Kys 6,5 g/l, 750 ml

Aromatický, suchý, v barvě zelenožlutý Sauvignon Turold z Mikulovské podoblasti s odrůdovou aromatikou a projevem vyzrálého bobulového ovoce. Ve víně se krásně doplňuje vyvážený poměr zbytkového cukru s limetkovou kyselinou a středně dlouhou ovocně minerální dochutí.

Jídlo: Dokonale pasuje do období letního grilování bílého a růžového masa ,ke zrajícím sýrům a zeleninovým salátům.



 

Sauvignon-1200x1200-FM Sauvignon Turold, VINAŘSTVÍ FILIP MLÝNEK

Charakteristika: pozdní sběr, suché, 2018, Alk 12 %, Cukr 2,2 g/l, Kys 6,4 g/l, 750 ml

Z Mikulovské vinařské podoblasti jsem do sestavy zařadila ještě jedno víno, tentokrát od Filipa Mlýnka. Voní po černém rybízu a bezovém květu. Jeho chuť je intenzivní - najdete v něm  černý rybíz, angrešt i broskev.

 

 Sauvignon-1200x1200-Pialek Sauvignon Sexenberg, VINAŘSTVÍ PIÁLEK & JÄGER

Charakteristika: pozdní sběr, suché, 2017, Alk 13 %, Cukr 1,4 g/l,Kys 7,2 g/l,  750 ml

Znojemská vinařská podoblast nabízí minerální Sauvignon s vyšší kyselinkou. Jde o krásné extraktivní a aromatické víno plné černého bezu a hluchavkových tónu. Tento prémiový Sauvignon byl vyroben z hroznů pochází z vinice Sexenberg na Načeratickém kopci (85 %) a výběru ze starých až padesátiletých vinic (15 %).



 Sauvignon-1200x1200-Klobasa Sauvignon, VINAŘSTVÍ KLOBÁSA

Charakteristika: pozdní sběr, suché, 2017, Alk 13 %, Cukr 8 g/l, Kys 7,5 g/l, 750 ml 

Víno z Velkopavlovické vinařské podoblasti voní a chutná po černém rybízu, který přechází do vůně angreštu a manga. Sauvignon je v barvě zelenožlutý, ve vůni najdete lehce travnaté aroma. Má vyšší kyselinku a je to krásně minerální víno.

 Sauvignon-1200x1200-Skrobak Sauvignon, VINAŘSTVÍ ŠKROBÁK

Charakteristika: pozdní sběr, suché, 2017, Alk 12 %, Cukr 0,8 g/l, Kys 6,7 g, 750 ml

Ve vůni vína ze Slovácké podoblasti převažuje přezrálý angrešt, rybízový kompot, bílé květy hluchavky a akátu. Jeho chuť je elegantní, středně plná, s příjemnou svěžestí, najdeme v ní tóny kandovaného pomeranče, čerstvých limet a bylin.

 Sauvignon-1200x1200-Sukal  

Sauvignon , VINAŘSTVÍ MILAN SŮKAL

Charakteristika: pozdní sběr, suché, 2017, Alk 12,5 %, Cukr 5,1 g/l, Kys 6 g/l, 750 ml

Svěží a harmonické víno ze Slovácké podoblasti je bledě zlato-žlutě-zelené barvy. V jeho vůni se prolínají tóny vyzrálého angreštu, citrusů a bělomasé broskve.

Jídlo: Hodí se ke krevetám, langustám, mořským plodům a kozím sýrům.

 

 

Zajímají-li vás další detaily a zajímavosti o jednotlivých vínech, zavolejte, nebo se zastavte. Podíváme se na ně společně.