RYZLINK RÝNSKÝ

HARMONICKÝ a decentní

Ryzlink je můj oblíbený. Do degustačního kompletu jsem připravila vína mladá, svěží a ovocná i vyzrálá s tóny lípy, heřmánku, vanilky, medu nebo dřeva.

Lucie Lofflerová sommeliérka a majitelka eshopu +420 608 555 948

1 699 Kč 1 404,13 Kč bez DPH
Skladem (2 ks)

vinny-set-polahvince

Pěstování této odrůdy se dá doložit v Německu od roku 1435. Teprve v 18. Století byla tato odrůda doceněna. Je křížencem mezi odrůdou Heunisch a semenáčem Tramínu. Řadí se do aromatických odrůd.

 

Všeobecná charakteristika:

Žlutozelené barva, velmi decentní a éterická vůně s náznakem lipového květu, případně broskví , meruněk, ananasu a při vyzrávání kdoulí. Minerální plnost přechází do pepřnaté kořenitosti lahvově zralého vína, které se vyznačuje elegancí díky zvýrazněné souhře mezi kyselinami a extraktivními látkami.

 

Dominantní aroma: limeta, zelené jablko, včelí vosk, jasmín, petrolej 

 

 

 

Ryzlink-Rynsky-1200x1200-Skrobak21.jpg

Ryzlink rýnský sur-lie, VINAŘSTVÍ ŠKROBÁK

Charakteristika: pozdní sběr , suché, 2016, Alk 13 %, Cukr 1,9 g/l, Kys 5,4 g/l, 750 ml

Víno leželo 10 měsíců na kvasničných kalech. Zrálo kombinací na slavonském dubu a nerezovém tanku. Vůně je typicky odrůdová, připomíná rozkvetlou lípu, květ heřmánku, vanilku, med, vliv dřeva. Chuť je velmi harmonická a jemná.

 

 Ryzlink-Rynsky-1200x1200-Pialek

Ryzlink rýnský Sexenberg, PIÁLEK & JÄGER

Charakteristika: pozdní sběr , suché, 2015, Alk 13,5 %, Cukr 4,9 g/l, 750 ml

Tento Ryzlink ze znojemské podoblasti, který vlastní typické petrolejové tóny, ležel 3 roky na lahvi. Svou vůní i chutí je velmi typický, harmonický a vyvážený, ucítíte vůni šťavnaté lipovinky, sušené meruňky. Tělnatost vína podporuje opravdu příjemná mineralita.

 Ryzlink-Rynsky-1200x1200-FMlynek

 

Ryzlink rýnský, Vinařství FILIP MLÝNEK

Charakteristika: pozdní sběr , suché, 2017, Alk 14 %, Cukr 9 g/l, Kys 7,9 g/l, 750 ml

Víno má výraznou zlato-žlutou barvu, minerální, pronikavou vůni. V jeho chuti najdete celou paletu minerálních tónů přezrálého ovoce, která se zráním na láhvi změní do tónů petrolejových.

 

 

 

 

 Ryzlink-Rynsky-1200x1200-Balaz-D  

Ryzlink rýnský , VINAŘSTVÍ BALÁŽ - řada Baláž

Charakteristika: pozdní sběr , polosuché, 2017, Alk 12,5 %, Cukr 13 g/l, Kys 7,9 g/l, 750 ml

Víno voní po čerstvém peckovitém ovoci (meruňkách), má nádech jemné a svěží minerality. Patro je čisté, přímé, polosuché s křupavou limetkovou kyselinou a středně dlouhou ovocně – minerální dochutí.

Jídlo: Hodí se ke sladkovodním rybám a měkkým nezrajícím sýrům i drůbeži.

 Ryzlink-Rynsky-1200x1200-Masarik  

Ryzlink rýnský  - VOC Blatnice, Vinařství MASAŘÍK

Charakteristika: VOC , suché, 2017, Alk 12,2 %, Cukr 5,1 g/l, Kys 6,9 g/l, 750 ml

Víno má zlatavou barvu a je výrazně minerální. Vyšší zbytkový cukr mu dává jemnější charakter s nádechem medu. V chuti se již nyní objevují petrolejové tóny a minerální zemitost.

 

 Ryzlink-Rynsky-1200x1200-Sukal

Ryzlink rýnský, Vinařství MILAN SUKAL

Charakteristika: pozdní sběr , suché, 2017, Alk 13 %, Cukr 5,9 g/l, Kys 6,6 g/l, 750 ml

Ve vůni se pojí tóny bylinkového čaje, lipového květu, citrusy a sušené meruňky

V chuti je dlouhé, svěží, vícevrtstvé a odrůdové. Hodí se ke kachní pečeni, grilovaným sladkovodním a mořským rybám na citrusech.

 

Zajímají-li vás další detaily a zajímavosti o jednotlivých vínech, zavolejte, nebo se zastavte. Podíváme se na ně společně.