MICHELINSKÝ VÝBĚR SUCHÁ

Luxusní a VÝJIMEČNÁ

Pokud hledáte něco extra, pak tento komplet je určen přímo Vám. Nabídne trojici vín od dvou vinařství, kteří svá vína dodávají do nejluxusnějších restaurací v ČR a které pili i státníci na Pražském hradě. Konkrétně se jedná o vinařství Milana Sůkala a vinařství Pialek & Jäger. Do kompletu jsem vybrala typické odrůdy daných podoblastí, tedy znojemské a slovácké. Perličkou je jedno červené víno, REDDY Grand Cuvée, které svou chutí připomíná vína francouzská, ale odlišuje se svou lehkostí. Druhým červeným vínem je Rulandské modré, které typicky vystihuje,že na Moravě LZE vypěstovat skvělé červené. 

Lucie Lofflerová sommeliérka a majitelka eshopu +420 608 555 948

1 999 Kč 1 652,07 Kč bez DPH
Skladem (2 ks)

vinny-set-polahvince 

 

 

Degustacni-sucha-Skrobak

REDDY Grand Cuvée, VINAŘSTVÍ PIALEK & JÄGER

Charakteristika: pozdní sběr, suché,2016, Alk 12,5 %, Cukr 1 g/l, Kys 6 g/l, 750 ml

Lehčí červené víno s 12% alkoholu, krásným ovocným profilem a jemnou tříslovinkou, typické pro naši oblast. Po dokvašení  zrálo 18 měsíců v kombinaci mladších a starších barikových sudů. Poté bylo znovu zceleno v jednu šarži.

Jde o kombinaci 3 odrůd, Zweigeltrebe, Rulandy modré a Cabernetu Sauvignon

Jídlo: pečená divoká drůbež, steak, těstoviny

 
 MV-lahve-PJ-Kravak

SAUVIGNON KRAVÁK 2017, VINAŘSTVÍ PIÁLEK  JÄGER

Charakteristika: suché, 2016, Alk 13 %, Cukr 2,1 g/l, Kys 6 g/l,  750 ml

Luxusní kousek z prémiové řady vín tohoto vinařství - víno typu Grand cru. Kravák značí, že se jedná o stoprocentní Sauvignon ze znojemské Kraví Hory. Přísná selekce hroznů, 24 hodinová kryomacerace a kvašení vlastními kvasinkami dává vzniknout mohutnému a robustnímu vínu s velkým tělem. Je plné černého bezu, má pevnou kyselinou a vyšší alkohol. Předurčené pro vývoj a dlouhé zrání. Jedná se o velmi suché víno, pro opravdové "tvrďáky". Ale kdo miluje Sauvignon, musí být minerálními tóny tohoto vína unešen. 

 Chardonnay-1200x1200-Pialek

Chardonnay sur lie, VINAŘSTVÍ PIÁLEK  & JÄGER 

Charakteristika: pozdní sběr, suché, 2016, Alk 14,5 %, Cukr 0,4 g/l, 750 ml

Víno zrálo 10 měsíců na kvasnicích v nerezovém tanku a po 6 měsících je konečně připraveno k expedici. V jeho chuti ucítíte vanilku, kterou nepřehlušuje vůně sudu. Nečekejte svěžest typického Chardonnay, je to nádherné plné víno, které je ovlivněno zráním. Kdo vyhledává tento typ vína, bude nadšen. 

Jídlo: Dokonale se hodí k vepřové panence a různým druhům omáček. Pečená masa, demi-glace.

 

 

 MV-lahve-Sukal-RS

Rulandské šedé, VINAŘSTVÍ MILAN SŮKAL

Charakteristika: pozdní sběr , suché, 2017, Alk 13 %, Cukr 3,7 g/l, Kys 6 g/l, 750 ml

Ve vůni zlato-žlutého vína se pojí tóny vyzrálého jádrového ovoce s tóny bylin a sena. V chuti je svěží, tělnaté, harmonické a vyvážené.

Jídlo: Zkuste kombinaci s kuřetem na nádivce nebo s polotvrdými sýry.

 

 

 

MV-lahve-Sukal-RR

Ryzlink Rýnský, VINAŘSTVÍ MILAN SŮKAL

Charakteristika: pozdní sběr, suché, 2017, Alk 13 %, Cukr 5,9 g/l, Kys 6,6 g/l, 750 ml

Ve vůni vína se pojí tóny bylinkového čaje, lipového květu, citrusy a sušené meruňky. V chuti je dlouhé, svěží, vícevrtstvé  a odrůdové.

Jídlo: Podávejte ke kachní pečeni nebo grilovaným sladkovodním a mořským rybám připravovaným na citrusech.

 

 MV-lahve-Sukal-RM  

Rulandské modré, VINAŘSTVÍ MILAN SŮKAL

Charakteristika: pozdní sběr , suché, 2016, Alk 13 %, Cukr 0,3 g/l, Kys 4,9 g/l, 750 ml

Víno s granátově rubínovou barvou zrálo 13 měsíců ve francouzských dubových sudech. V jeho vůni se pojí ovocné tóny s ušlechtilými tóny dřeva a kůže. To v chuti je dlouhé, harmonické a ušlechtilé.

Jídlo: Kombinujte s dušeným hovězím masem nebo zvěřinou.



 

Zajímají-li vás další detaily a zajímavosti o jednotlivých vínech, zavolejte, nebo se zastavte. Podíváme se na ně společně.