CHARDONNAY

plné a rozmanité

Komplet Chardonnay se zástupci ze všech moravských vinařských podoblastí jsem sestavila v suché variantě. Očekávat můžete vína tropicky ovocná i medová a vanilková - to vlivem kvasnic nebo sudu, ve kterém zrají. Ochutnávejte a užívejte plnými doušky.

Lucie Lofflerová sommeliérka a majitelka eshopu +420 608 555 948

1 799 Kč 1 486,78 Kč bez DPH
Skladem (1 ks)

 vinny-set-polahvince

Chardonnay pochází z Burgundska a vzniklo samovolným křížením Pinot Noir a Heunisch. Chardonnay můžeme najít v různých stylech a mění se dle klimatických a půdních podmínek. Charakteristika a množství kyseliny závisí na druhu klimatu. Dále výrobní techniky ovlivňuji výsledný charakter vína.

 

Dominantní aroma: žluté jablko, ananas, máslo, křída

 

 

Chardonnay-1200x1200-Balaz

 

Chardonnay sur lie - řada Baláž, VINAŘSTVÍ BALÁŽ

Charakteristika: výběr z hroznů, suché, 2016, Alk 14,5 %, Cukr 0,6 g/l, Kys 5,3 g/l, 750 ml

Tóny kandovaného ovoce a sladkého koření (vanilka, hřebíček, anýz) ucítíte ve vůni Balážova Chardonnay. Toto víno se slámově žlutou barvou má suché, plné a vyvážené patro s krémovým a sametovým projevem.

Jídlo: Doporučuji k růžovým a červeným masům, kvalitním uzeným a sušeným masům a k tvrdým a měkkým zrajícím aromatickým sýrům.

 

 Chardonnay-1200x1200-Pialek

 

Chardonnay sur lie, VINAŘSTVÍ PIÁLEK  & JÄGER 

Charakteristika: pozdní sběr, suché, 2016, Alk 14,5 %, Cukr 0,4 g/l, 750 ml

Víno zrálo 10 měsíců na kvasnicích v nerezovém tanku a po 6 měsících je konečně připraveno k expedici. V jeho chuti ucítíte vanilku, kterou nepřehlušuje vůně sudu. Nečekejte svěžest typického Chardonnay, je to nádherné plné víno, které je ovlivněno zráním. Kdo vyhledává tento typ vína, bude nadšen. 

Jídlo: Dokonale se hodí k vepřové panence a různým druhům omáček. Pečená masa, demi-glace.

 

 

 Chardonnay-1200x1200-Klobasa  

 

Chardonnay, VINAŘSTVÍ KLOBÁSA

Charakteristika: pozdní sběr, suché, 2017, Alk 12,5 %, Cukr 5,7 g/l, Kys 6,8 g/l, 750 ml

Extraktivní víno s odrůdovou aromatikou podpořenou zráním na kvasnicích ve slavonském dubu , vhodné pro delší dobu ležení v láhvi.


 

Chardonnay-1200x1200-Masarik

 

 

Chardonnay VOC Blatnice, VINAŘSTVÍ MASAŘÍK

Charakteristika: VOC, suché, 2017, Alk 13,6 %, Cukr 0,5 g/l, Kys 6,5 g/l, 750 ml

Víno s barvou zlata má intenzivní, ovocnou a jemně kořenitou vůni. Najdeme v něm zelené jablko, akátový med, to vše doplněné jemnou mineralitou. Toto Chardonnay má vysokou kyselinku. Pro ty, kteří od Chardonnay očekávají velkou ovocnost, toto je trefa na jistotu. 



 

 

 

 

Chardonnay-1200x1200-Skrobak

 

Chardonnay, VINAŘSTVÍ ŠKROBÁK

Charakteristika: pozdní sběr, suché, 2017, Alk 13 %, Cukr 1,1 g/l, Kys 6,9 g/l, 750 ml

Škrobákovo Chardonnay vám více než co jiného připomene koš zralého ovoce. V jeho vůni najdete tóny manga, žlutého melounu a bílého rybízu. Citrusové plody jako grep a pomelo jsou součástí chuti vína, která je velmi komplexní a dlouhotrvající.

Jídlo: Hodí se k mořským specialitám i přírodním úpravám drůbežího masa.



 

Chardonnay-1200x1200-Sukal  

Chardonnay, VINAŘSTVÍ MILAN SŮKAL

Charakteristika: pozdní sběr, suché, 2016, Alk 13 %, Cukr 3 g/l, Kys 6,3 g/l, 750 ml

Žluto-zlaté víno zrálo 12 měsíců ve francouzských dubových sudech. V jeho vůni se pojí ušlechtilé tóny dřeva s tóny vyzrálého jádrového ovoce, bylin a sena. V chuti je tělnaté,harmonické a vyvážené.

Jídlo: Hodí se k mořským specialitám, přírodním úpravám drůbežího masa.



 

 

Zajímají-li vás další detaily a zajímavosti o jednotlivých vínech, zavolejte, nebo se zastavte. Podíváme se na ně společně.